Fork me on GitHub

04 апр. 2014 г.

Спагетти с тилапией

Разморозить два филе тилапии под струёй воды.

Обжарить на сковороде на большом количестве оливкового масла лук, добавить соль и растёртые/молотые специи (семена фенхеля, тмин, чёрный перец горошком, кайен, кориандр — на нём можно сделать акцент), слегка их обжарить, слегка обжарить чеснок.

Залить пакетом (0.5л) рубленных томатов, положить тилапию, довести до побулькивания, закрыть крышкой и готовить на медленном огне.

Одновременно с рыбой поставить вариться спагетти в кипящей подсоленной воде. При необходимости использовать жидкость от спагетти для регулировки уровня жидкости в сковороде с рыбой.

Погда только спагетти будут почти готовы, переложить их в сковороду с рыбой, при необходимости подлить жидкости, в которой они варились, перемешать, довести до готовности.

Подавать с тёртым пармезаном, полив парой капель оливкового масла первого отжима

Если помидоры не кислые, можно в процессе готовки подрегулировать кислотность лимонным соком.

27 февр. 2014 г.

В город завезли фальшивые ёлочные игрушки: Another Case Solved

Глубоко озадачен собственной реакцией на Another Case Solved.

Вроде бы ребята всё сделали правильно, игру можно использовать как энциклопедию по приёмам бюджетного наполнения качественным контентом и геймплеем.

Игра великолепная. Но, ан нет, не цепляет.

Как минимум:

— Перебор по контенту — чуть ли не в каждой миссии сваливается что-то новое для офиса, не дают посмаковать прошлую фишку и привязаться к ней.

— Чудовищно сложные (для казуалки) уровни. Starbucks-тест игра, пожалуй, проходит, но не подкрепляет игрока быстрым и успешным прохождением...

Думаю, что ещё не так.

31 дек. 2013 г.

2013

В активе:

  • Доклад на РИТ'13 в Москве и помощь в организации доклада Hisham Muhammad там же.
  • Организация и проведение двух митапов Lua in Moscow.
  • Доклад на Lua Workshop'13 в Тулузе.
  • Интересные подвижки по встроенным DSL в Lua.
  • Серьёзные намётки по организации Lua Workshop'14 в Москве.
  • Новый большой и серьёзный технологичный неигровой проект в LogicEditor.
  • Новый небольшой, но интересный игровой проект там же.
  • Старые проекты там же, несколько мелких вещей в opensource.
  • ... наверняка что-то забыл.
В пассиве... новые шрамы. Заросло, затянулось и ладно.

Нельзя сказать, что уходящий год плохой. Лучше ушедшего високосного. Слава Богу.

Дай Бог, чтобы 2014-й был ещё лучше.

14 мая 2013 г.

Холодный суп по мотивам гаспачо

На одну большую суповую тарелку, полную до краёв:


  • нарезать кубиками 1/6 измайлосвкого хлеба
  • залить тёплой или горячей кипячёной водой, чтобы она покрывала хлеб (залить вначале приготовления, чтобы хлеб подразмок)
  • поперчить, посолить, насыпать немного зиры, базилика, семян белой горчицы и молотого чили
  • положить пол-банки хороших оливок, фаршированных миндалём, вместе с рассолом (если он съедобен)
  • положить 250 мл рубленных томатов
  • выжать сок половины лимона
  • добавить вустерский соус и немного табаско
  • тонко нарезать белую часть порея (сантиметра два)
  • полить оливковым ма слом первого отжима
  • перемешать
  • поставить в холодильник на несколько часов настаиваться
  • подавать со сметаной

13 февр. 2013 г.

Салат "Горячий экспериментальный"

Выход: одна средняя порция

Порезать кубиками средний ломоть измайловского хлеба (лучше чёрствого), квадратиками толстую пластину сала с мясными прожилками или бекона, тонкими ломтиками половину маленькой луковицы.

Смешать с банкой фасоли "Сладкий чили" от Хайнца.

Чуть присолить, добавить тимьян, орегано, зиру, базилик, молотый перец, слегка полить оливковым маслом.

Перемешать, посыпать тёртым сыром.

Поставить в духовку при 200 градусах на 10 минут. Подавать горячим.