Рецепт: http://mondaydelights.ru/retsepty/retsepty_spiskom/kulich-carskiy-po-gostu
Процесс приготовления теста лучше описан здесь: http://stalic.livejournal.com/698946.html
18 апр. 2017 г.
1 янв. 2016 г.
2014 и 2015
Два года прошло с последнего подведения итогов в этом блоге.
Такое ощущение, что всё, для чего жил все эти годы, к чему явно и неосознанно готовился, сошлось в одной бесконечно интенсивной точке, распустилось цветком, раскрылось и перешло в новую плоскость.
Эти два года были местами непростыми, местами откровенно тяжелыми, но, два главных чувства за эти два года, преобладающие над всем, превосходящие всё, ослепительно яркие и прекрасные, — любовь и счастье. Тяжёлые и непростые вещи — временные, преходящие, краткие. Главное — легко и замечательно.
Слава Богу!
Человек так устроен, что не может воспринимать счастье постоянно. Оно уходит в фон, перестаёт ощущаться остро. Но оно здесь. С каждым моментом, добавляющим в жизнь контраста, оно возвращается с новой силой.
Не буду говорить про профессиональную, деловую сферу. Всё меркнет перед главным.
Интересующимся деталями — читать: instagram.com/agladysh, instagram.com/anriyash, twitter.com/agladysh.
Такое ощущение, что всё, для чего жил все эти годы, к чему явно и неосознанно готовился, сошлось в одной бесконечно интенсивной точке, распустилось цветком, раскрылось и перешло в новую плоскость.
Эти два года были местами непростыми, местами откровенно тяжелыми, но, два главных чувства за эти два года, преобладающие над всем, превосходящие всё, ослепительно яркие и прекрасные, — любовь и счастье. Тяжёлые и непростые вещи — временные, преходящие, краткие. Главное — легко и замечательно.
Слава Богу!
Человек так устроен, что не может воспринимать счастье постоянно. Оно уходит в фон, перестаёт ощущаться остро. Но оно здесь. С каждым моментом, добавляющим в жизнь контраста, оно возвращается с новой силой.
Не буду говорить про профессиональную, деловую сферу. Всё меркнет перед главным.
Интересующимся деталями — читать: instagram.com/agladysh, instagram.com/anriyash, twitter.com/agladysh.
14 июл. 2015 г.
Злой гаспаччо
на один супник:
зубчик чеснока, мелко порезанный
несколько вялых листов базилика, тоже мелко порезанные
немного семян укропа и фенхеля
чипотлевый табаско
перец
соль
соевый соус
полторы столовых ложки тверской настойки
полторы столовых ложкиоливкового масла первого отжима
немного горчицы с хреном
залить помитой на пять шестых супника
залить до верху кипятком
перемешать
дать остыть
насыпать много гренок
5 янв. 2015 г.
4 апр. 2014 г.
Спагетти с тилапией
Разморозить два филе тилапии под струёй воды.
Обжарить на сковороде на большом количестве оливкового масла лук, добавить соль и растёртые/молотые специи (семена фенхеля, тмин, чёрный перец горошком, кайен, кориандр — на нём можно сделать акцент), слегка их обжарить, слегка обжарить чеснок.
Залить пакетом (0.5л) рубленных томатов, положить тилапию, довести до побулькивания, закрыть крышкой и готовить на медленном огне.
Одновременно с рыбой поставить вариться спагетти в кипящей подсоленной воде. При необходимости использовать жидкость от спагетти для регулировки уровня жидкости в сковороде с рыбой.
Погда только спагетти будут почти готовы, переложить их в сковороду с рыбой, при необходимости подлить жидкости, в которой они варились, перемешать, довести до готовности.
Подавать с тёртым пармезаном, полив парой капель оливкового масла первого отжима
Если помидоры не кислые, можно в процессе готовки подрегулировать кислотность лимонным соком.
Обжарить на сковороде на большом количестве оливкового масла лук, добавить соль и растёртые/молотые специи (семена фенхеля, тмин, чёрный перец горошком, кайен, кориандр — на нём можно сделать акцент), слегка их обжарить, слегка обжарить чеснок.
Залить пакетом (0.5л) рубленных томатов, положить тилапию, довести до побулькивания, закрыть крышкой и готовить на медленном огне.
Одновременно с рыбой поставить вариться спагетти в кипящей подсоленной воде. При необходимости использовать жидкость от спагетти для регулировки уровня жидкости в сковороде с рыбой.
Погда только спагетти будут почти готовы, переложить их в сковороду с рыбой, при необходимости подлить жидкости, в которой они варились, перемешать, довести до готовности.
Подавать с тёртым пармезаном, полив парой капель оливкового масла первого отжима
Если помидоры не кислые, можно в процессе готовки подрегулировать кислотность лимонным соком.
27 февр. 2014 г.
В город завезли фальшивые ёлочные игрушки: Another Case Solved
Глубоко озадачен собственной реакцией на Another Case Solved.
Вроде бы ребята всё сделали правильно, игру можно использовать как энциклопедию по приёмам бюджетного наполнения качественным контентом и геймплеем.
Игра великолепная. Но, ан нет, не цепляет.
Как минимум:
— Перебор по контенту — чуть ли не в каждой миссии сваливается что-то новое для офиса, не дают посмаковать прошлую фишку и привязаться к ней.
— Чудовищно сложные (для казуалки) уровни. Starbucks-тест игра, пожалуй, проходит, но не подкрепляет игрока быстрым и успешным прохождением...
Думаю, что ещё не так.
Вроде бы ребята всё сделали правильно, игру можно использовать как энциклопедию по приёмам бюджетного наполнения качественным контентом и геймплеем.
Игра великолепная. Но, ан нет, не цепляет.
Как минимум:
— Перебор по контенту — чуть ли не в каждой миссии сваливается что-то новое для офиса, не дают посмаковать прошлую фишку и привязаться к ней.
— Чудовищно сложные (для казуалки) уровни. Starbucks-тест игра, пожалуй, проходит, но не подкрепляет игрока быстрым и успешным прохождением...
Думаю, что ещё не так.
31 дек. 2013 г.
2013
В активе:
- Доклад на РИТ'13 в Москве и помощь в организации доклада Hisham Muhammad там же.
- Организация и проведение двух митапов Lua in Moscow.
- Доклад на Lua Workshop'13 в Тулузе.
- Интересные подвижки по встроенным DSL в Lua.
- Серьёзные намётки по организации Lua Workshop'14 в Москве.
- Новый большой и серьёзный технологичный неигровой проект в LogicEditor.
- Новый небольшой, но интересный игровой проект там же.
- Старые проекты там же, несколько мелких вещей в opensource.
- ... наверняка что-то забыл.
В пассиве... новые шрамы. Заросло, затянулось и ладно.
Нельзя сказать, что уходящий год плохой. Лучше ушедшего високосного. Слава Богу.
Дай Бог, чтобы 2014-й был ещё лучше.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)